In der Vergangenheit galt er oft als beliebter Deckwein, in der Gegenwart gerät er mehr und mehr in den Hintergrund, doch wir sind der Überzeugung, dass es diese Rebsorte mehr als verdient, auch weiterhin, reinsortig ausgebaut und modern interpretiert zu werden. Dornfelder gedeiht mit seinen grossen Trauben prächtig in der Südpfalz und bietet grosses Potential.
Im Glas begrüßt er uns mit einem tiefen Schwarz-Violett. Das Bouquet aus Nelke, Süssholzwurzel, Vanille, Backpflaume, Schattenmorelle und Brombeere setzt sich im Mund mit Aromen von verführerischer, reifer Sauerkirsche fort. Die feine erfrischende Säure sorgt für eine angenehme Spannung und die südländische Würzigkeit verschmilzt mit der markanten Fruchtigkeit zu einem charaktervollen Rotwein, der sowohl Ihre Grillsaison wie auch Ihre auch Wintergerichte perfekt begleitet.